El cambio climático, la contaminación y el envejecimiento poblacional ponen de manifiesto el gran reto que tenemos por delante: el cuidado de la salud de todos. Como respuesta a esta necesidad a nivel mundial, nace el concepto ‘One Health’, que entiende la salud como un todo y, por lo tanto, involucra también en el concepto de salud al bienestar de personas, animales y plantas.
En el año 2010, la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización de Sanidad Animal Mundial (OIE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), empezaron a tratar el concepto de ‘One Health’, aunque ha sido en los últimos años cuando verdaderamente este ha empezado a estar presente en los discursos y agendas públicas. Lo novedoso de este concepto es que involucra también al planeta como factor determinante y necesario para alcanzar la salud, ampliando así la noción de salud tanto a las personas como al planeta.
Si echamos la vista atrás, por un lado contemplamos que el siglo XX fue una época de avances y mejoras en cuestiones sanitarias y de salud pública. Tanto es así, que logramos incrementar considerablemente la esperanza de vida de las personas, en el caso de España, haciendo posible un aumento de la población de un 55% en el transcurso de sesenta años. Sin embargo, la actividad humana e industrial ha favorecido el cambio climático y, por lo tanto, la degradación de los sistemas naturales. Unos cambios que también han acelerado la aparición de nuevas enfermedades que, a consecuencia de la gran movilidad y creciente comunicación, se expanden rápidamente.
Mientras que en el siglo XX el avance más perseguido en la salud era el aumento de la esperanza de vida, en la actualidad el objetivo es poder preservar la salud de todos a pesar del constante cambio y movimiento. En este sentido, Maite Martín, presidenta de la Plataforma One Health, asegura que estamos en un momento en el que “es necesario aunar los esfuerzos de diferentes disciplinas y sectores en beneficio de la salud”.
“Estamos acostumbrados a abordar la salud desde una perspectiva antropocentrista”
Maite Martín, presidenta de la Plataforma One Health
Existen en torno a doscientas enfermedades en el mundo que afectan tanto a animales como a personas y que se transmiten entre ambos. Son las llamadas enfermedades zoonóticas que, en los últimos tiempos, han rebrotado por numerosos motivos. Las principales circunstancias que han hecho que incrementara la extensión y prevalencia de estas enfermedades son el cambio climático, la movilidad y el incremento de producción animal.
Aunque la relación entre animales y personas es una de las patas de la visión One Health, el concepto va más allá y tiene como objetivo “abordar la salud desde un punto de vista integral, en el que también tiene cabida el cambio climático, el mantenimiento de la biodiversidad o la preservación de los ecosistemas” asegura Maite Martín, presidenta de la Plataforma One Health. Además, añade que “la visión One Health no es otra cosa que la estrategia que a largo plazo nos permitiría avanzar hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible”.
Fruto de la necesidad de este cambio de perspectiva surge la Plataforma One Health, una plataforma de alcance nacional que tiene como objetivo materializar acciones y políticas con enfoque “One Health”. Tal y como apunta Maite Martín “es un gran acierto poder participar en consultas de proyectos de real decreto o anteproyectos de ley de forma conjunta, teniendo la visión de todos los sectores”, porque añade que “lo que no ve uno, lo ve el otro” y, por lo tanto, la perspectiva One Health resulta más amplia.
Nuestra implicación y dedicación para el bienestar de las personas han hecho que ampliemos la perspectiva del concepto salud hacia un concepto más amplio y triangular que aúna a personas, animales y plantas, es decir, a todos los habitantes del planeta. Fruto de esta concepción de la salud, hemos entrado a formar parte de la Plataforma One Health para dejar de lado lo que Martín llama “visión antropocentrista de la salud”.
Nada sería posible sin la colaboración de todos. Actualmente son más de cien universidades, facultades, asociaciones médicas, veterinarios, enfermeros, farmacéuticos, especialistas ambientales, compañías, entidades y organismos que tienen un objetivo común: el enfoque integral de la salud.
Se trata de provocar, conjuntamente, un cambio de paradigma. Y es que, según Martín, “todos hablan de los servicios asistenciales y hospitalarios, pero pocos son conscientes del gran papel que juega la prevención”. Explica que estamos acostumbrados a abordar la salud desde una perspectiva que tiene como eje central las personas y que, por lo tanto, no trabaja desde el “vamos a garantizar la salud” sino desde el “vamos a curar enfermedades”. Concluye que cuando la enfermedad ya existe “significa un coste económico mucho mayor” y, en este sentido, la presidenta de la plataforma aboga por la prevención.